Situation : Les parcelles produisant cette appellation sont situées sur la Commune de Montagne.

Superficie : 15 hectares

Sols : Argilo-calcaire

Âge moyen : 30 ans

Encépagement :
70% Merlots
30% cabernets sauvignon

Densité : 5 000 pieds/hectare

Conduite de la Vigne : Palissage vertical, enherbement naturel maîtrisé, protection raisonnée

Vendanges : machine performante équipée d’un système de tri et tri sélectif au chai

Vinification : La vinification traditionnelle en cuves thermorégulées

Elevage : 18 mois en cuves

Production : environ 80 000 bouteilles à 100 000 bouteilles.

Note de dégustation : Vin de garde pour 10 à 15 ans mais également très agréable au bout de 2 à 3 ans. Vin fruité riche en tannins.