Appellation : Graves Rouge

Commune : La Brède

Cépages : 100 % Merlot

Géologie : Sol argilo-calcaire à tendance graveleuse

Vinification / Elevage : Fermentation et macération en cuves inox thermo-régulées.

Cuvaison : 18 à 25 jours.

Caractéristiques organoleptiques :

  •  Aspect visuel : Robe rouge rubis intense.
  •  Olfactif : Nez arômatique où les fruits rouges sont très mûrs et dominants.
  •  Gustatif : Bouche ample et ronde avec une finale très harmonieuse.

 

Accord mets/vin : Viandes rouges et blanches rôties, grillées ou en sauce. Poissons en sauce au vin, desserts aux fruits rouges et fromages.

Températures de service : 17°c

Potentiel de vieillissement : 5 à 10 ans